المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : تشيز كيك طبقات بالنسكافيه والتوفي.!!


شوفتك تكفي
11-06-2009, 10:28 PM
http://www.shamsqatar.com/up3/get-5-2008-pzi8kd57.bmp


المقادير00




- طبقه البسكويت :


1 علبه بسكويت ماري
1 بسكويت دايجستف
زبده سائحه


- طبقه التشييز الاولى :



1 علبه جبنه كيري ( 24 حبه )
1 علبه قيمر ( قشطة )
1 كوب حليب
1 كيس جيلاتين
1 كوب صغير سكر


- طبقه الكريم كراميل :



1 باكيت كريم كراميل
1 كوب حليب
1 معلقه نسكافيه


- طبقه التوفي :




1 كوب سكر
1 علبه قيمر



الطريقة:-


- اطحني البسكويت جيداَ و امزيجه مع الزبده السائحه مثل طريقه طبقه البسكويت الاعتياديه .


- لتحضير الطبقه الاولى:


سخني الحليب لدرجه الغليان ثم ذوبي فيه الجيلاتين و اخفقي الكل بالخلاط مع الجبن و القيمر و السكر ثم مديها على طبقة البسكويت و ادخليها في الثلاجه لحتى تبرد و تجمد .



- لتحضير الطبقه الثانيه :


سخني الحليب لدرجه الغليان و اضيفي له معلقه النسكافيه .
- اضيفي باكيت الكريم كراميل و اعديه بالطريقه المعتاده لعمل الكريم كراميل و استمري بالتحريك حتى يتجانس الكريم كراميل و بنفس الوقت يبرد كليا كي لا يتكتل معك لما تحطيه على طبقه التشيز .
- بعد ان يبرد و تجمد الطبقه الاولى اضيفي الكريم كراميل فوق طبقة الكريما و اعيديه للثلاجه حتى تبرد تماما و تكون جاهزه للتقديم .


- حضري طبقه الثالثه التوفي :


احرقي السكر جيدا و بعدها اضيفي عليه القيمر و استمري بالتحريك و الخفق حتى تتجانس و تصبح توفي شهي .
- دعي التوفي حتى تبرد قليلاً ( لا أن تبرد تماماً ) كي تتمكني من التحكم فيها , اضيفيها و وزعيها بحرص على الطبقات السابقه .
-زيني التشيز كيك بقطع شوكلاته , و بعد أن تبرد قدميها مع قهوه او نسكافيه بلاك .


وان شاء الله تعجبكم..

المهاجرة
11-07-2009, 04:55 AM
فديت هذوق
ياقلبي جوعتيني مشكلتكي ولازم تحلينه
مالك الا انك تسوينها وتعزميني عليها^_^

تسلمين يالغلا منجد تفتح النفس
لاخلا ولاعدم
لاهنتي

شوفتك تكفي
11-07-2009, 12:29 PM
أبشري بس
نورتي بمرورك يالغلا

بنت أبوهـــا
11-08-2009, 10:07 PM
الله تشهي لاسويتيها اعزميني بعد (مو تاكلها المهاجره لحالها)

وترى القهوه على أمرووورا...

يعطيك الف عاافيه على هيك حلى جونااااااااااااااان....

ريــــاح الـــود
11-24-2009, 08:31 AM
تسلم يمينك ياالغلا تفتح النفس شكل طعمها جوووونااااااااااااااان لاخلا ولاعدم إن شاءالله,,

تقبلي مروري بكل ود وحب,,

شوفتك تكفي
12-06-2009, 10:47 PM
يسلموو رياح الود وبنت أبوها على مروركن الجميل